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2025年9月25日，国家卫健委在官网上发布：关于发布《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2025）等32项食品安全国家标准和2项修改单的公告（2025年第6号），其中包含4项新的食品接触材料国家标准，分别如下：

下面，针对这4项新标准进行简单的解读。

GB 4806.10-2025 

《食品接触材料及制品用涂料及涂层》

1、关于标准的适用范围：该标准将代替 GB4806.10—2016《食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》。

本次修订删除了原标准适用范围中“标准不适用于纸涂料及涂层”的表述。“纸涂料及涂层”属于纸和纸板材料及制品的添加剂，由《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685-2016）进行管理，使用了该类添加剂的纸和纸板材料及制品应符合《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8-2022）的要求；符合该标准规定的食品接触用涂料及涂层也可用于纸和纸板材料及制品，其终产品（涂层制品）应同时符合该标准和GB 4806.8的要求。相关企业应根据产品类型保证其对相关标准的符合性。

2、关于涂料及涂层用原料的管理：食品接触用涂料及涂层用基础原料仍延用聚合物管理为主，单体、其他起始物管理为辅的管理方式。

本次修订纳入部分已经过安全性评估且有明确工艺必要性的单体、其他起始物，并明确由列于附录A表A.1中的单体、其他起始物、基础聚合物等基础原料经聚合或其他方式形成的相对分子质量大于1000 Da的物质也允许用作食品接触用涂料及涂层的基础原料。同时，涂料及涂层中添加剂的使用应符合GB 9685及相关公告的要求。

3、关于通用理化指标：①综合考虑到保温杯等饮具的实际使用条件、高温试验操作的可行性和市场抽样检测结果，本次修订调整了高锰酸钾消耗量和重金属（以Pb计）的迁移试验条件，将高温条件（煮沸0.5h，再室温放置24h）的适用范围由“炊饮具”修改为“炊具”，进一步增强了标准的科学性和可操作性。

②此外，针对含有芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺类物质的涂层，增加了芳香族伯胺迁移总量的限制性要求，并规定应在涂料固化反应完成后，对食品接触材料及制品终产品开展芳香族伯胺的迁移量检测。

4、关于迁移试验的特殊要求：新增了预期接触酸性食品的金属罐（包括罐身、罐盖、拉环等）表面涂层在开展总迁移试验时的特殊要求。

在使用4%（体积分数）乙酸开展总迁移试验时，如测试样品发生涂层脱落、鼓泡或金属锈蚀等实际使用中不会发生的改变，则可使用惰性基材制样后进行测试；该方法不可行时，可采用10%（体积分数）乙醇替代4%（体积分数）乙酸。但该原则并不适用于特定迁移量的检测。

GB 4806.16-2025 

《食品接触用硅橡胶材料及制品》

1、关于标准的适用范围：该标准修订并替代了《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》（GB 4806.11-2016）关于硅橡胶材料及制品的相关要求，橡胶材料及制品由《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》（GB 4806.11-2023）管理。

2、关于通用理化指标：本次修订将高锰酸钾消耗量和重金属（以Pb计）的迁移试验条件统一调整为60℃、2 h；同时针对环硅氧烷类低聚物等挥发性物质，新增“挥发性物质”项目及其配套检测方法“附录B 挥发性物质的测定”。

3、关于迁移试验：基于硅橡胶材料及制品迁移试验规律研究，本次修订删除了“油脂类食品应选择50%乙醇溶液（体积分数）作为食品模拟物”的特殊规定。硅橡胶材料及制品迁移试验食品模拟物的选择统一按《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》（GB 31604.1-2023）的规定执行。

GB 31604.21-2025 《食品接触材料及制品 

苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸迁移量的测定》

该标准为修订标准，相较于 GB 31604.21-2016，主要修订内容有：

1、修改了标准名称；

2、调整了适用范围，明确了适用的4种食品接触材料及制品材质大类；

3、适用的浸泡液种类新增了95%（体积分数）乙醇和异辛烷两种化学替代溶剂，适用的目标物质由1种增加到7种（苯甲酸、1,2-苯二甲酸、1,3-苯二甲酸、1,4-苯二甲酸（对苯二甲酸）、1,3,5-苯三甲酸、1,2,4-苯三甲酸、1,2,3-苯三甲酸迁移量）；

4、修改了分析步骤和结果表述方式。在分析步骤方面，优化了橄榄油浸泡液的前处理方法，包括提取溶剂种类和净化方式，实现了7种目标物质的同步高效提取；改进了仪器分析条件，包括流动相种类、洗脱程序以及检测波长，实现了同一条件下7种目标物质的有效分离；另外，修改了定量分析方法（内标法改为外标法）。在结果表述方面，该标准明确了迁移量结果计算方式，提高了标准的实用性和可操作性。

GB 31604.64-2025《食品安全国家标准  

食品接触材料及制品  柠檬酸酯和癸二酸

酯类化合物迁移量的测定》

1、该标准为制定标准，适用于塑料、橡胶、黏合剂、涂料和涂层、纸等食品接触材料及制品中2种柠檬酸酯和4种癸二酸酯的特定迁移量的测定。

2、该标准适用于水、4%乙酸、10%乙醇、20%乙醇、50%乙醇、95%乙醇、橄榄油和异辛烷中等食品模拟物,方法检出限为0.1～0.2mg/kg、定量限为0.2～0.5mg/kg，能够满足GB 9685-2016中对柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物进行合规测试的实际需求。

以上标准文本可在食品安全国家标准数据检索平台查阅下载。